カテゴリー: 沖縄ぐらし

しばらく前の話になりますが。

ある日の夜更け、玄関のチャイムがピンポ〜ンと鳴り響きました。夜だというのになんじゃらほいと思いながらドアを開けたら、そこには近所に住む知人。なんでもコウイカを手に入れたから、くれてやるとのこと。ありがたや。

煮ても揚げても旨いよ〜と聞いてはいたものの、何せ晩飯を食ったあとのこと。もったいないけれど、直ぐには手を付けずにおりました。切り身だというのに、さすがにデカイなぁ。

しかも、この肉厚よ。

前にも書いた通りその前後はアホみたいに忙しくしていたので、ちゃんとご飯を炊ける時間には帰れなかったもんだから、一食目は焼きイカにして炒り粉ダシのスープのうどんに載せていただきました。コリコリとしつつ淡白な味わい。

実際に食材として切り分けてみると、そうそう食べ終われる量ではないことを実感。残りを４切れに分けて冷凍することに。

その後、再びうどんの具として、続いて焼きイカとして、そして今日は軽く炒めてからキムチチャーハンと合わせて消化。やっぱり、ごく普通に焼きイカにするのが旨かったので、最後は焼きましょ。醤油をペタペタつけて♪

久しぶりに零時前に帰れたから、今日は早退記念日。

これまた久しぶりに家のMacを立ち上げたら、未読メールが８８通（読めるか！）。という感じで多忙中なため、さいきんは自炊も滞りがち。おかげで、冷蔵庫の中の卵と納豆がイヤな感じになりつつある今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

な、わけで、今宵もコンビニ飯。沖縄のコンビニでおにぎりを買うと、かなりの高確率で「温めますか？」と尋ねられます。が、かつて沖縄で大学生をしていた頃は、そんな文化はなかったのですよね。だもんだから、冬場は暖かいおにぎりと決まってるンでぃだった私は、レジで「温めてもらえます？」とお願いするたんびに店員から怪訝な顔をされ続けていたのです。

それがなんという変わりよう。近頃は、おにぎりは常温の方が好きになっている私にしてみれば、沖縄のコンビニおにぎりに関わるレジ前の応対には、なにやら空しさを感じておりまする。

ちなみに、おにぎりの背後にあるのは「沖縄ケチャップ焼きそば」と記された商品。買ってみたところ、ナポリタンな沖縄そば、でした。そこまで沖縄そばが好きなのか？うちなーんちゅ。